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食べる×エコライフ

連載コラム「エコレポ」

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北海道で飲食店をやりながら生きていく012
夏の雄大な自然 北海道 日高への渓流釣り
2021.08.24[北海道で飲食店をやりながら生きていく 012]
居酒屋酔九屋・ 石橋 康廣 さん居酒屋酔九屋・ 石橋 康廣 さん
7月の始まり、日高日勝峠に「オショロコマ」という魚を釣りに行きました。...[続きを読む]
世界農業遺産(GIAHS)022
初の認定から10年が経過し、新たな展開が期待される日本の世界農業遺産
2021.07.06[世界農業遺産(GIAHS) 022]
永田 明 さん永田 明 さん
2011年6月に新潟県佐渡地域の「トキと共生する佐渡の里山」と石川県能登地域の「能登の里山里海」が日本で初めての世界農業...[続きを読む]
北海道で飲食店をやりながら生きていく011
北海道の山菜料理。
2021.06.15[北海道で飲食店をやりながら生きていく 011]
居酒屋酔九屋・ 石橋 康廣 さん居酒屋酔九屋・ 石橋 康廣 さん
3月の猟期が終わってからは、すぐに山菜の季節が訪れます。 時期は4月~6月。この時期は狩猟免許の返納、猟具の仕舞い仕事...[続きを読む]

エコライフ検定

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第44回 :食べる-6
Q1:ベジタリアンについて間違っているのは?
第32回 :食べる-5「飲料用パック特集」
Q1:飲料用紙パックの製造に使われた原紙使用量にもっとも近いのはどれ?
第25回 :食べる-4
Q1:アフリカで飢餓の脅威にさらされた地域が多い原因はどれ?

エコイベント

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[埼玉]ネイチャーゲームリーダー養成講座(2021.9.18~20)
【埼玉県/イベント】開催:2021.09.18~2021.09.20
第1回 木育デザイン虎の穴 オンラインコース
【全国/セミナー】開催:2021.09.24 | 募集:2021.08.18~2021.09.17
2021年9月26日【森作り体験】さぬきの森 森林の楽校2021
【香川県/イベント】開催:2021.09.26 | 募集:2021.06.24~2021.09.18
[長野]ネイチャーゲームリーダー養成講座(2021.10.2,3)
【長野県/セミナー】開催:2021.10.02~2021.10.03 | 募集:2021.07.16~2021.09.22
10月2日(土)~3日(日)【間伐体験と地元集落の散策】清流の森 森林の楽校2021
【兵庫県/イベント】開催:2021.10.02~2021.10.03