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食べる×エコライフ

連載コラム「エコレポ」

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北海道で飲食店をやりながら生きていく020
山菜の王様、たらの芽の畑へ。
2023.05.23[北海道で飲食店をやりながら生きていく 020]
居酒屋酔九屋・ 石橋 康廣 さん居酒屋酔九屋・ 石橋 康廣 さん
皆様ごきげんよう。 すっかり春になりましたね。 自分のお店の方はGWも昼から営業しており、 落ち着けば5月も中盤が...[続きを読む]
世界農業遺産（GIAHS）027
4年ぶりに東アジア農業遺産学会を中国の現地で開催へ
2023.03.20[世界農業遺産（GIAHS） 027]
永田 明 さん永田 明 さん
今年6月、4年ぶりに東アジア農業遺産学会（ERAHS）を中国浙江省慶元県の現地で開催することが決まりました......[続きを読む]
北海道で飲食店をやりながら生きていく019
蝦夷鹿のスカルトロフィーの作り方。
2023.02.14[北海道で飲食店をやりながら生きていく 019]
居酒屋酔九屋・ 石橋 康廣 さん居酒屋酔九屋・ 石橋 康廣 さん
皆様ごきげんよう。 狩猟も後期を迎え、山には雪が降っておりますが、相変わらず狩りに明け暮れている日々でございます...[続きを読む]

エコライフ検定

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第44回 ：食べる-6
Q1：ベジタリアンについて間違っているのは？
第32回 ：食べる-5「飲料用パック特集」
Q1：飲料用紙パックの製造に使われた原紙使用量にもっとも近いのはどれ？
第25回 ：食べる-4
Q1：アフリカで飢餓の脅威にさらされた地域が多い原因はどれ？

エコイベント

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［東京］ネイチャーゲームリーダー養成講座【2023.6.18,25】
【東京都/セミナー】開催：2023.06.18～2023.06.25 | 募集：2023.03.23～2023.06.16