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世界フェアトレード・デー

0062010.04.20UP: 世界フェアトレード・デー; 毎年5月の第2土曜日は世界フェアトレード・デーです。もともとはWFTO（World Fair Trade Organiz......; このレポートを読む

0052010.02.12UP
: バレンタインデーのチョコは決まりましたか？; チョコレートの主原料は、カカオです。正確にはカカオの実の中にあるカカオ豆を発酵させ、すりつぶしたもの（カカオマス）が使われています。...[続きを読む]

0042010.01.12UP
: ネパールと日本の手仕事が織りなすファッション; 紙布（しふ）で作られた服をご存じでしょうか。ネパールを中心に活動するネパリ・バザーロというフェアトレード団体とその現地パートナーによって作られたもので、くしゃっとしたその独特の肌触りと天然のシワ加工のような風合いが独特です。...[続きを読む]

0032009.10.27UP
: 10月1日はコーヒーの日です; コーヒーの原産地はアフリカ、エチオピアといわれています。エチオピアには今でもコーヒーの原木が残っており、人々はコーヒーを日常的に飲むほか、たっぷり時間をかけてお客様のおもてなしをする「コーヒーセレモニー」という習慣があります。...[続きを読む]

0022009.08.11UP
: フェアトレードな旅をしよう; 梅雨があけたらもう夏まっさかりです。夏といえば夏休み。普段なかなかできないことに挑戦できる貴重な機会です。そんな貴重な時間を使って、フェアトレードな旅をしてみるのはいかがでしょうか？フェアトレードは、途上国の生産者や労働者とのフェアな貿易を目指した活動です。...[続きを読む]

0012009.06.01UP
: 東京フェアトレード巡りはいかが？; 日本におけるフェアトレードの認知度や市場規模は、欧米に比べてまだまだ小さい状態ですが、取扱店舗は徐々に増えてきています。ただ、どれがフェアトレード商品か、どこに売られているのかわからない、といった声もよく耳にします。そこで、今回は東京のショッピング・スポットのひとつである表参道を例にして、どこでどんなフェアトレード商品が買えるのかご紹介しましょう。...[続きを読む]

エコナビゲーターからのご挨拶
池ヶ谷二美子さんプロフィール: 　あなたが今朝飲んだコーヒーはどこから来たのでしょうか？
　コーヒーは、コーヒーベルトと呼ばれる北回帰線と南回帰線（北緯約25度と南緯約25度）の間で生育する熱帯植物で、日本では栽培することができません。
　カロリーベースで日本の食糧自給率が低いことは知られていますが、自給率だけなくコーヒーやカカオ、熱帯果物など、本来日本では栽培できない農作物に私たちの生活は依存しているのです。
　今日口にする1杯のコーヒーがどんなところで作られているのか、そこで人々はどのような生活をしているのか、思いをはせながら1杯のコーヒーを、また1カケラのチョコを味わってみると、いつもと違った味に感じるかもしれません。
　このコラムがそんな気づきのきっかけになれば嬉しく思います。

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