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シリーズ　フードバンクが“食”をつなぐ　レポート一覧

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持続可能な社会を築く
0062017.11.28UP
持続可能な社会を築く
　1972年、「成長の限界」という研究報告書が発表され大きな話題となりました。ローマ・クラブがまとめたこの研究では、当時......
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0052017.08.29UP
フードバンクの経営
フードバンクの経営
　前回のコラムでは食にまつわる市民活動を更に活性化する為には、衛生管理面など、食品寄贈やサービス利用における「安心安全」が必要不可欠である旨を書きました。では実際に活動が活性化し、食品寄贈者やフードバンク利用者が急増した際に、どのように事業を拡大させ、持続可能な運営モデルを構築していけるのでしょうか。...[続きを読む]
0042017.05.30UP
食品と市民活動
食品と市民活動
　全国のフードバンク団体で年間に100トンを超える取扱量のある団体は、全体のおよそ2割です。多くの団体が10トン未満の取扱量で活動しています。団体の中には自宅や駐車場などを倉庫がわりにして活動をしている団体もあれば、食品関連企業と同様に大型冷蔵施設を活用している団体もあります。...[続きを読む]
0032017.01.31UP
フードセーフティネットを築く
フードセーフティネットを築く
　この記事を読まれている方の中で、経済的な理由で食べることに困ったことがある経験をお持ちの方はどのくらいおられるでしょうか？2HJでは毎週木曜日と土曜日、東京の浅草橋オフィスで食品の配布活動を行っています。多い日には1日50世帯以上の方々が食品を引き取りに来ます。また引き取りに来ることができない方にむけて、週200箱ほどの食料を郵送でお送りしています。...[続きを読む]
0022016.10.18UP
フードバンクと食品ロス
フードバンクと食品ロス
　みなさんは食品ロスという言葉を聞いた事がありますか？　農林水産省のホームページでは“「食品ロス」とは、食べられるのに捨てられてしまう食品を言います。食品ロスを削減して、食品廃棄物の発生を減らしていく事が重要です”と説明されています。この説明通りに理解すると、大カテゴリーとして食品廃棄物があり、その中にまだ食べられるのに捨てられる“食品ロス”という小カテゴリーがあることになります。...[続きを読む]
0012016.08.12UP
フードバンクは日本に根付くか
フードバンクは日本に根付くか
「（パントリーで食品の）ピックアップをさせていただきました。伺うまでは気が重かったのですが、スタッフの方の温かな対応に救われます。受け取ったあと、子どもたちにお腹いっぱい食べさせてあげられると思うと、往路の暗さもどこへやら、嬉しくなりました。...[続きを読む]
エコナビゲーターからのご挨拶
NPO法人セカンドハーベスト・ジャパン （2HJ）プロフィール
NPO法人セカンドハーベスト・ジャパン （2HJ）
　昨今、フードバンクだけでなく、こども食堂などの活動も広がりを見せ、食のセーフティネットへの関心が以前より高まっているように感じます。同時に、昨年発生した廃棄食品の転売事件などを機に、食品ロスなど可食食料の廃棄問題が改めてメディアなどでも取り上げられる機会が増えています。捨てられる大量の食品と、充分に食べることができない人々という一見矛盾する課題は日本国内の問題だけでなく、世界的な人口増加と食糧増産の鈍化という実情を受け、国際的にも注目され始めています。食べものと私たちが今後どのように向き合っていくのか、改めて見直す時代に差し掛かっているようです。
フードバンクが“食”をつなぐ

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リンクURL：http://econavi.eic.or.jp/ecorepo/eat/series/52