メインコンテンツ ここから

「食べる」のレポート一覧

エコライフ連載コラム「エコレポ」のRSSを購読する

総件数：122件　PAGE 13/13 9 10 11 12 13

うまか魚は浜で食え！
ジャンル：食べる
うまか魚は浜で食え！
2009.06.09UP [漁師発！海と魚のお話 001] 三浦 尋生 さん三浦 尋生 さん
「地産地象（ちさんちしょう）」最近、よく耳にする言葉です。調べてみると「地産地消とは、地域生産地域消費（ちいきせいさん・ちいきしょうひ）の略語で、地域で生産された農水産物をその地域で消費することである。」 とあります。自分なりに解釈すると「獲ったその場で食え！」、まさに漁師の言葉です。...[続きを読む]
春の「ウッヒョ?！」な野菜たち
ジャンル：食べる
春の「ウッヒョ?！」な野菜たち
2009.06.01UP [旬の野菜トリビア 001] 潮田 和也 さん潮田 和也 さん
春ですねえ。春の野菜でみなさんが思い浮かぶものは何でしょう？新じゃがいもや新玉ねぎはもう食べた方も多いでしょう。じゃがいもや玉ねぎと言えば北海道が有名ですが、北海道産は秋に収穫して、冬から春にかけて貯蔵のものを出荷してきたわけです。...[続きを読む]

総件数：122件　PAGE 13/13 9 10 11 12 13