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食べる×エコライフ

連載コラム「エコレポ」

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北海道で飲食店をやりながら生きていく005
行者にんにくの季節が始まる。
2020.06.09[北海道で飲食店をやりながら生きていく 005]
居酒屋酔九屋・ 石橋 康廣 さん居酒屋酔九屋・ 石橋 康廣 さん
北海道の山菜といえば行者にんにくです。 さて、3月で猟期を終えたのも束の間、4月も何かと忙しい。 北海道を代表する山...[続きを読む]
北海道で飲食店をやりながら生きていく004
狩猟をはじめて4年がたった。
2020.04.14[北海道で飲食店をやりながら生きていく 004]
居酒屋酔九屋・ 石橋 康廣 さん居酒屋酔九屋・ 石橋 康廣 さん
僕は趣味で狩猟をやっている。 なぜ狩猟に興味をもったかというと、自分で捕った鹿をお店で提供したい、という料理人の根源的...[続きを読む]
世界農業遺産(GIAHS)017
農林水産省が世界農業遺産・日本農業遺産の認定希望地域の募集を開始
2020.03.10[世界農業遺産(GIAHS) 017]
永田 明 さん永田 明 さん
2020年1月21日、農林水産省が世界農業遺産・日本農業遺産の認定等を希望する地域の募集を開始しました。 1月18日~...[続きを読む]

エコライフ検定

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第44回 :食べる-6
Q1:ベジタリアンについて間違っているのは?
第32回 :食べる-5「飲料用パック特集」
Q1:飲料用紙パックの製造に使われた原紙使用量にもっとも近いのはどれ?
第25回 :食べる-4
Q1:アフリカで飢餓の脅威にさらされた地域が多い原因はどれ?

エコイベント

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はやかわキッズレンジャーキャンプ夏編
【山梨県/ツアー】開催:2020.08.22~2020.08.24
いつもの山歩きが“もっと”楽しくなる!「山の自然学講座2020」再開講/山の自然学クラブ
【東京都/イベント】開催:2020.08.22 | 募集:2020.07.27~2020.11.03
もりもりキッズ 夏のはやかわ幼児キャンプ
【山梨県/ツアー】開催:2020.08.29~2020.08.30 | 募集:2020.05.09~2020.08.22
2020年8月29日(土)~8月30日(日) 水源の森 自然ふれあい楽習2020
【群馬県/イベント】開催:2020.08.29~2020.08.30 | 募集:2020.06.10~2020.07.31
2020年8月山の日記念シンポジウム「日本の山と自然をみつめよう−魅力再発見」(会場/オンライン配信)
【東京都/イベント】開催:2020.08.29