環境省は、消費者庁、農林水産省及び全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会と連携し、令和3年12月から令和4年1月まで、「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンを実施し、食品ロス削減の普及啓発を実施する。
　外食時の食べきりのほか、新型コロナウイルス感染症対策として、テイクアウト等による家庭での食事の機会が増加していることも考慮し、テイクアウト時の適量購入や家庭での食べきりついても啓発をする。
　また、外食時には、残さず食べきることが大切だが、環境省では、消費者庁、農林水産省と共に、どうしても食べきれない場合の、「mottECO(もってこ)」（食べ残しを持ち帰る行為）を自己責任の範囲で取り組むことも啓発していく。

　実施期間：令和3年12月1日(水)から令和4年1月31日（月）
　主な内容：
　　ウェブサイト・SNS等による情報発信
　　　「mottECO」活用事例等ホームページ（環境省）
　　　　http://www.env.go.jp/recycle/food/motteco_activity.html
　　　食品ロス削減特設サイト「めざせ！食品ロス・ゼロ」（消費者庁）
　　　　https://www.no-foodloss.caa.go.jp/index.html
　　　消費者庁食品ロス削減公式twitter
　　　　https://twitter.com/caa_nofoodloss
　　　料理レシピサービスクックパッド「消費者庁のキッチン」
　　　　https://cookpad.com/kitchen/10421939

　　普及啓発資材の提供
　　　啓発資材：消費者庁webページ「「おいしい食べきり」全国共同キャンペーン」
　　　　https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/efforts/
　　　「mottECO」の普及啓発資材（環境省）
　　　　http://www.env.go.jp/recycle/food/motteco.html
　　　関係省庁等での食品ロス削減普及啓発ポスターの掲示や三角柱の設置による周知

　　令和３年度 外食時の「おいしい食べきり」全国共同キャンペーン 実施予定一覧の周知
　　　全国共同キャンペーン 実施予定一覧（全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会）
　　　　http://info.pref.fukui.lg.jp/junkan/tabekiri/network/

【環境省】